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Eventi

Cenone di fine anno a Cesenatico

Questo il menu realizzato per i nostri ospiti:
Aperitivo di Benvenuto;
Sorpresa di Capodanno;
Grande antipasto con bruschetta e piadina romagnola;
Tortello farcito con matignons di verdure e tacchinella saltato con funghi freschi e tartufo nero;
Gnocchi di patate gratinati con speck porcini trentini;
Assaggio di tagliatelle rustiche con ragù di capriolo e scaglie di formaggio di fossa;
Tagliata di manzo servita sulla pietra lavica (1 kg ogni 4 pers.) con contorni misti e lenticchie stufate bene auguranti;
Assortimento di formaggi tipici romagnoli con fichi caramellati;
Trionfo di dolci di Capodanno con cigno alla crema chantilly con dialogo di salse;
Bavarese ai due cioccolati con crema inglese;
Panna cotta con coulis ai frutti di bosco;
Uva e frutta secca portafortuna;
Vini: Chardonnay della cantina Montelorenzone, Sangiovese doc della cantina Montelorenzone e per il brindisi Prosecco una bottiglia ogni 2 persone
Caffè è digestivo.
Paste fatte a mano

San Valentino 2015

Per San Valentino 2015 abbiamo proposto ai nostri ospiti tre diversi menu.
 
Menù n.1
Assortimento di antipasti degli innamorati con bruschetta e crostini caldi
Tortello farcito saltato con funghi freschi e tartufo
Battilarda di Filetto di manzo reale con contorni (per 2 persone)
Tris di dolci di San Valentino con fantasia di salse
 
Menù n. 2
Assortimento di antipasti degli innamorati con bruschetta e crostini caldi
Tortello farcito saltato con funghi freschi e tartufo
Tagliatella dello stallone
Battilarda di Filetto di manzo reale con contorni (per 2 persone)
Patate al forno al profumo di rosmarino e verdure gratinate
Tris di dolci di San Valentino con fantasia di salse
 
Menù n. 3
Assortimento di antipasti degli innamorati con bruschetta e crostini caldi con salsa al pomodoro fresco e basilico
Tortello farcito saltato con funghi freschi e tartufo nero
Tagliatella dello stallone
Tagliata di manzo del Montefeltro da kg all’italiana x 2 persone
Patate al forno al profumo di rosmarino e verdure gratinate
Tris di dolci di San Valentino con fantasia di salse

Pasqua e Pasquetta 2015

Anche in occasione della Pasqua abbiamo pensato di organizzare due pranzi con questi menu
 
Pranzo di Pasqua
Aperitivo di benvenuto
Assortimento di antipasti della casa con piadina
Consommé di cappelletti in brodo di manzo e gallina
Lasagna tradizionale
Medaglioni di agnello al forno con contorni misti
Prosciutto in bellavista con salsa agli aromi
Panna con coulis ai frutti di bosco
Ciambella con crema chantilly
Acqua e vino della casa,caffè, digestivo (limoncino, grappa)
 
Pranzo di Pasquetta 2015
Aperitivo con Antipastino di benvenuto
Crostini misti con salsa al pomodoro fresco
Tortello saltato con funghi freschi e olio tartufato
Tagliatelle dello stallone
Grigliata mista di carne
Patate al forno e verdure gratinate
Sorbetto al limone
Ciambella con crema chantilly
Acqua e vino della casa ,caffè , digestivo (limoncino e grappa)
Carne alla brace
Per il menù delle ricorrenze, chiamaci allo 0547 87604
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